Το τμήμα μας ( ΣΤ2) στο πλαίσιο του μαθήματος της φυσικής και
συγκεκριμένα του κεφαλαίου με θέμα τις μεταδοτικές ασθένειες, πραγματοποίησε το παρακάτω πείραμα και σας παρουσιάζουμε τα
αποτελέσματα:
"Πήραμε φέτες έτοιμου ψωμιού και τις αγγίξαμε με χέρια καθαρισμένα με αντισηπτικό ( φωτό 1), με βρώμικα χέρια ( φωτό 2 ) και χέρια πλυμένα με ζεστό νερό και σαπούνι ( φωτό 3). Στην συνέχεια πήραμε φέτες ζυμωτού σπιτικού ψωμιού (φωτό 4) και τις αγγίξαμε με βρώμικα χέρια.
Μετά από 2 εβδομάδες διατήρησης του ψωμιού στην τάξη παρατηρήσαμε ότι καμία από τις έτοιμες φέτες δεν παρουσίασε ορατή αλλοίωση, σε αντίθεση με τις φέτες ζυμωτού σπιτικού ψωμιού που μούχλιασε εξαιρετικά γρήγορα.
φωτό 1
φωτό 2
φωτό 4
Οι μαθητές συνειδητοποίησαν με βιωματικό τρόπο τι μικρόβια μεταφέρουμε στα
χέρια μας και ποσό ισχυρά είναι τα συντηρητικά που περιέχουν τα
τρόφιμα που καταναλώνουμε!"
"Πήραμε φέτες έτοιμου ψωμιού και τις αγγίξαμε με χέρια καθαρισμένα με αντισηπτικό ( φωτό 1), με βρώμικα χέρια ( φωτό 2 ) και χέρια πλυμένα με ζεστό νερό και σαπούνι ( φωτό 3). Στην συνέχεια πήραμε φέτες ζυμωτού σπιτικού ψωμιού (φωτό 4) και τις αγγίξαμε με βρώμικα χέρια.
Μετά από 2 εβδομάδες διατήρησης του ψωμιού στην τάξη παρατηρήσαμε ότι καμία από τις έτοιμες φέτες δεν παρουσίασε ορατή αλλοίωση, σε αντίθεση με τις φέτες ζυμωτού σπιτικού ψωμιού που μούχλιασε εξαιρετικά γρήγορα.
φωτό 1

